Карбоксиметилцеллюлоза

  Карбоксиметилцеллюлоза - это производное целлюлозы, в котором карбоксиметильные группы заменяют некоторые из ее гидроксильных групп. В зависимости от молекулярной массы или степени замещения, она может быть полностью растворимой или нерастворимой полимерной, последняя может использоваться как слабокислотный катионный обменник для разделения нейтральных или щелочных белков и т.д. Карбоксиметилцеллюлоза может образовывать высоковязкие коллоиды, растворы, обладает клеящими, загущающими, текучими, эмульгирующими, диспергирующими, формообразующими, влагоудерживающими, защитными коллоидными, пленкообразующими, кислотостойкими, солестойкими, суспензивными и другими свойствами, и является физиологически безвредной, поэтому находит широкое применение в производстве в таких областях, как пищевая, медицинская, бытовая химия, нефтяная, бумажная, текстильная, строительная и т.д.

Внешний вид карбоксиметилцеллюлозы (CMC) представляет собой белый или слегка желтоватый волокнистый порошок или белый порошок, без запаха и вкуса, нетоксичен; легко растворим в холодной или горячей воде, образует гель, раствор является нейтральным или слабо щелочным, нерастворим в органических растворителях, таких как этанол, эфир, изопропанол, ацетон и т.д., может растворяться в 60% водном растворе этанола или ацетона. Обладает гигроскопичностью, стабильностью к свету и теплу, вязкость уменьшается с повышением температуры, раствор стабилен при pH 2-10, при pH ниже 2 происходит осаждение твердых веществ, при pH выше 10 вязкость уменьшается. Температура изменения цвета 227℃, температура карбонизации 252℃, поверхностное натяжение 2% водного раствора составляет 71 мН/м.

Назначение: карбоксиметилцеллюлоза натрия (CMC) является одним из наиболее производимых, широко используемых и удобных в использовании продуктов среди целлюлозных эфиров, обычно называемым "промышленным глутаматом".

Важные характеристики CMC включают образование высоковязких коллоидов, растворов, адгезию, загустение, текучесть, эмульгирование, дисперсию, функциональность, удержание воды, защиту коллоидов, формирование пленки, устойчивость к кислотам, устойчивость к солям, взвешенность и т.д. Они физиологически безвредны, поэтому широко применяются в производстве в таких областях, как пищевая промышленность, медицина, бытовая химия, нефтяная промышленность, бумажная промышленность, текстильная промышленность и строительство.

Качество CMC, основные назначения, характеристики и особенности (примечание: вязкость определяется с помощью вискозиметра типа NDJ-79, 2% водный раствор, 25℃)

Смешайте CMC непосредственно с водой, чтобы получить пастообразный гель, и отложите в сторону. При приготовлении CMC геля сначала добавьте определенное количество чистой воды в емкость для смешивания с мешалкой, затем, при включенной мешалке, медленно и равномерно посыпьте CMC в емкость для смешивания, постоянно перемешивая, чтобы CMC и вода полностью смешались и CMC полностью растворился. При растворении CMC важно равномерно посыпать и постоянно перемешивать, чтобы предотвратить образование комков и уменьшение растворимости CMC при встрече CMC с водой, а также увеличить скорость растворения CMC. Время перемешивания и время полного растворения CMC не совпадают, это два разных понятия; как правило, время перемешивания значительно короче времени, необходимого для полного растворения CMC, и оба времени зависят от конкретных условий.

Критерием для определения времени перемешивания является: когда CMC равномерно распределен в воде и нет заметных крупных комков, можно остановить перемешивание, чтобы CMC и вода могли проникать и сливаться друг с другом в статическом состоянии.

Критерии для определения времени полного растворения CMC включают несколько аспектов:

(1) CMC и вода полностью сцеплены, между ними нет явления разделения твердого и жидкого;

(2) Смешанный гель имеет однородное состояние, поверхность ровная и гладкая;

(3) Цвет смешанного геля близок к бесцветному и прозрачному, в геле нет частиц. Время от момента, когда CMC добавляется в емкость для смешивания и смешивается с водой, до полного растворения CMC составляет от 10 до 20 часов.